Glycerin 99% hat ein hohes Wasserbindevermögen und sorgt beim Backen für mehr Elastizität und Süße bei der Herstellung von Fondant sowie von Überzügen, Kakao- und Schokoladenerzeugnissen. Der Fondant wird weicher und flexibler und lässt sich geschmeidig verarbeiten. Fondant bietet viele Möglichkeiten Kuchen und Torten zu verzieren und lässt Platz für jede Menge Kreativität!
– Vegan
– Für Fondant geeignet
– Feuchthaltemittel für Lebensmittel
Inhaltsstoffe:
Glycerin (E422)






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