Verwendung
Hirschhornsalz wird zur Lockerung von Flachgebäck verwendet. Z. B. für Mürbeteig, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen. Empfohlen wird 5g auf 500g Mehl zu verwenden und es vorher in etwas Wasser zu lösen.
Zutaten:
100% Ammoniumhydrogencarbonat
Quelle: Caesar & Loretz GmbH
Nettofüllmenge 20,00 g/
Nettofüllmenge 20,00 g/



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